예수님 장아찌

   준비물 : 고추 장아찌, 관련 그림들

  
  여러분은 장아찌를 좋아하나요? (예!) 그러면 좋아하는 장아찌를 말해 보겠어요? (마늘장아찌, 오이장아찌, 고추장아찌, 양파장아찌, 김장아찌 등) 장아찌는 맛이 어떤가요? 짭짤하면서 새콤하기도 하지요. 장아찌는 전통적인 한국 음식으로 제철에 많이 나는 야채류를 소금이나 간장, 고추장에 넣었다가 오랜 시간이 지난 후에 꺼내서 먹게 됩니다. 전국적으로 장아찌의 종류는 200가지가 넘는다고 하며 입맛을 잃었을 때 아주 좋습니다.

  자, 여기 고추장아찌가 있는데 이것은 어떻게 만드는 것이냐 하면 우선 고추를 깨끗하게 씻어 물기를 빼야 합니다. 물기가 남아 있으면 물이 더 많이 생기고 썩어 버리게 됩니다. 물기를 뺀 다음 항아리에 담습니다. 그런 다음 간장, 식초, 물을 넣고 펄펄 끓인 후 식힌 물을 항아리에 고추가 보이지 않을 정도로 붓습니다. 끓인 물을 붓는 이유는 고추를 오랫동안 보관하기 위함입니다.

  물을 붓고 나서 고추가 고추가 떠오르려고 하면 무거운 돌로 꾹 눌러줍니다. 그리고 나서 삼 사일이 지나면 국물만 냄비에 다시 끓인 후 식혀서 고추에 부어줍니다. 그 다음에 시간이 한참 지나면 이렇게 맛있는 고추장아찌가 됩니다.

  끓인 간장물에 잠깐 담구어서는 장아찌가 되지 않습니다. 오랜 시간 동안 푹 담궈야 제 맛을 내며 다 만든 후에도 간장에 두면서 조금씩 꺼내어 먹습니다. 자, 그런데 이 항아리는 예수님과도 같습니다. 이 항아리 속에서 선생님과 여러분이 불처럼 뜨거운 능력이 있는 예수님의 말씀 속에 담그어지면 예수님 장아찌가 되는 것입니다. 잠깐 동안만 말씀에 잠기거나 말씀으로 들어갔다 나갔다 하면 어느 새 상하고 변해서 장아찌가 만들어지지 않습니다. 예수님의 사랑이 돌로 눌려져서 계속적으로 말씀 속에 푹 잠겨 있어야 제대로 된 예수님 장아찌가 됩니다.

  장아찌를 먹을 때 짠 음식을 맛있다고 한번에 너무 많이 먹지 말기로 하구요, '나도 예수님의 말씀에 푹 잠기는 예수님 장아찌가 되야겠다'는 마음을 가지기를 바랍니다.

  "내가 주의 법을 준행하며 전심으로 지키리이다"(시 119:34).

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