"고기, 생선, 계란, 우유는 분명히 해롭습니다. 그것을 끊는게 병으로부터 자유로워지는 것입니다.

대신 현미밥, 채소, 과일을 먹으면 많은 이로움이 있습니다.

첫째, 자신이 건강해지고요, 둘째 식량난으로 죽어가는 사람들에게 간접적으로 도움을 줄 수 있고,

셋째, 우리 환경에 많은 도움을 줄 수 있고, 마지막으로 이 세상 사람들 사이에 평등을 실천할 수 있다고 생각합니다.

고기, 생선, 계란, 우유를 먹으면서 평등해질 수는 없어요.

소박하게 현미, 채소, 과일을 먹으면 만인이 평등해질 수가 있죠.

그러니까 사람은 이제 어떤 음식을 먹느냐에 따라서 평등해질 수 있느냐,

그렇지 못하냐와 연결되는 그런 문제라고 생각합니다." -황성수-

 

*책 제목 : "목숨 걸고 편식하다"

*지은이 : MBC 스페셜 제작팀

*글 : 주이상

*내용 : 대구의료원에서 17이상 건강강의를 하며 환자들을 위의 신념으로 치료하는 황성수 박사의 이야기이다.