-매년 인간이 잡아먹기 위해 기르는 동물은 600억 마리로 세계 인구 1인당 10마리꼴이다.
-현재의 소비량을 그대로 유지한다면 2050년에는 연간 1200억 마리를 길러야 한다.
 (소비량은 늘어날 것이기 때문에 숫자는 그 이상일 것이다.)
-옥수수를 지배해 먹는다면 1칼로리의 단백질을 만들기 위해 2.2칼로리의 에너지가 소모된다.
 그러나 이 옥수수를 가공해 육우에게 먹인다면 육우에 들어가는 다른 것들(사육장, 화학비료, 살충제, 기계, 수송, 항생제
 물 등)을 감안할 때 단백질 1칼로리를 만드는 데 드는 에너지는 40칼로리가 된다.
-4인 가족이 저녁식사 때 스테이크를 먹는 것을 에너지로 환산하면 집 안의 조명을 모두 켜고
 스포츠 차량을 3시간 동안 굴리는 것과 맞먹는다.
-고기를 먹는 사람은 먹지 않는 사람에 비해 이상화탄소에 해당하는 온실가스를 1.5톤 더 배출한다.
 이는 연간 커다란 주택을 가득 채울 수 있는 양이다.
-10월 리더스 다이제스트
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